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补充电解质要讲科学

发布时间：2024-09-19 05:36:01作者:佚名 来源: 北京市消费者协会

　　大量运动、高温等情况下，随着汗水的流淌，人体内不仅是水分在流失，还有一种重要物质——电解质，也在悄悄流失。此时，简单补水并不全面，还应给身体补充电解质。9月12日，江西省市场监管局专门发布消费提示，给身体补充电解质要讲科学。

　　正常情况下，体内的钠、钾、氯、镁等电解质成分会维持在一个相对恒定的浓度水平。而在运动、高温或者疾病状态下，电解质的流失明显增加。人体大量出汗、脱水后，会导致水分和各类电解质随汗液大量流失，引发水-电解质失衡，严重时可能导致血压降低、昏迷等情况。因此，人体失水后的“补水”，并不是简单的“喝水”问题，水和电解质要“两手抓”。

　　电解质饮料内含人体所需要的电解质，如钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子，以及能量物质葡萄糖等，能够快速解决电解质失衡问题，维持身体正常功能。以《电解质饮料》（T/CBIA 012—2024）为例，电解质是指钠盐、钾盐等可溶性盐类在水溶液中电离，形成的具有维持人体正常生理功能的电离成分。电解质饮料是指添加机体所需要的钠盐、钾盐等可溶性盐类及其他营养成分，能为机体补充新陈代谢（如汗液流失等）消耗的体液中的电解质和水分的饮料。电解质饮料中钠、钾含量分别为50~1200 mg/L和50~250 mg/L。

　　由于电解质饮料的成分与人体体液相似，饮用后能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量出汗所损失的水分和盐分，使体液达到平衡状态。因此，在高温或长时间高强度下运动，都可以及时补充电解质饮料，从而维持人体内环境的稳定。倘若不是因上述情况造成大量流汗，日常从食物中获取的电解质完全能够满足身体需求，则没必要额外补充电解质。

　　江西省市场监管局提示，高温天气下、从事重体力劳动以及大量运动时，均需及时补充电解质水。但特殊人群如肾脏疾病、尿毒症、高血压、内分泌疾病、心力衰竭患者，可能会因为身体机能受损发生电解质紊乱，需要在医生指导下选择电解质饮料，切勿随意饮用。同时，电解质饮料摄入过多，也会出现电解质紊乱，对身体会造成一定的损害，应适度饮用。消费者选购电解质饮料时需注意看微量元素和渗透压。除电解质水外，大部分电解质饮料会在钠钾氯基本标配上额外添加镁钙等微量元素，消费者应选择渗透压与人体内渗透压一致的电解质饮料（250~340mOsm/L）。

原文链接：http://www.bj315.org/xfjy/xfts/202409/t20240913_45455.shtml
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