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湘潭市广泛开展预防野生蘑菇中毒宣传远离野生“小蘑菇” 守护食品“大安全”

发布时间：2023-06-04 09:36:12作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　（记者 陈颖）今年5月17日是全省第3个预防野生蘑菇中毒宣传日，连日来，市食安办在全市范围内组织开展了预防野生蘑菇中毒宣传活动，全面加强野生蘑菇中毒防控工作，全力以赴守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　“山上的菌子不要采。”“野生蘑菇不要买。”……在湘潭县凤凰中路步步高广场，人头攒动，湘潭县食品安全委员会在这里举行防范野生蘑菇中毒集中宣传活动，工作人员手持小喇叭，扯开嗓子，向居民介绍毒蘑菇中毒的症状类型、毒蘑菇种类以及毒蘑菇认识误区等，反复劝导居民远离野生蘑菇，不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇，以免误食野生蘑菇中毒。

　　这是“5·17”预防野生蘑菇中毒宣传活动的一个场景。当天，市食安办积极统筹，发动基层力量，借助“村村响”、巡逻车等媒介，在乡镇村组、农村集市、农贸市场等场所广泛宣传采摘食用野生蘑菇的风险。此外，针对中小学生等重点群体，全市各中小学积极开展了预防野生蘑菇中毒科普课，打好校园食品安全“预防针”。

　　近年来，市食安办坚持风险分级管理，强化县(市)区属地管理责任，重点防范学校食堂、餐饮服务单位等特殊场所中毒事件发生，联动农业农村、林业、卫生健康等部门打出“组合拳”，不断提高群众食品安全意识，全市中毒事件数量和中毒人数持续降低。2022年，湘潭市累计报告毒蘑菇相关食源性疾病暴发事件15起，发病38人，无死亡病例，均为家庭误食误用。

　　“每年5月到9月，气温升高，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺季，是群众容易误采、误食野生蘑菇的高发期。”市食安办相关负责人表示，他们将以“5·17”活动为契机，开展野生蘑菇中毒防控科普常态化宣传，持续开展食品安全进校园、进市场、进餐馆等活动，通过健康讲座、警示教育、微信群等方式，切实提升群众食品安全意识，普及食品安全知识。

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/ztx/spaqx/ssawx/sawzxhdx/202306/t20230601_29364192.html
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